MANTUANELLA FORMAGGIO DURO FORMA INTERA KG 40

Gérer correctement une forme entière de 40 kg demande de l'espace, des outils adaptés et une rotation planifiée, mais les avantages pour votre activité sont concrets : rendement élevé, possibilité de portionner selon les besoins du service et un comptoir gastronomie toujours approvisionné avec un produit à l'aspect authentique.

Le formaggio duro Mantuanella se conserve au mieux en environnement réfrigéré, protégé par la croûte naturelle qui garantit la tenue du produit dans le temps. Une fois la forme ouverte, il est important de couvrir la partie exposée et de la maintenir à température constante pour préserver ses caractéristiques.

Pour les épiceries italiennes à l'étranger, les traiteurs et les cuisines professionnelles travaillant sur de grands volumes, le format forme entière est le choix le plus efficace : pas de suremballage, flexibilité maximale d'utilisation et une présentation au comptoir qui communique la qualité au client final.