fromages
BIRAGHI GORGONZOLA DOP A CUBETTI GR 500
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Galbanino tranché en format 120 g se conserve facilement au réfrigérateur et s'utilise sans équipement particulier : les tranches sont déjà prêtes, ce qui réduit les temps de préparation pendant le service.
Pour une épicerie italienne en Allemagne, en France ou sur un autre marché européen, proposer Galbanino en rayon, c'est mettre en avant un produit que la clientèle italienne connaît depuis l'enfance. Le nom Galbani garantit une demande déjà existante, qu'il n'est pas nécessaire de créer.
En cuisine et au comptoir, les tranches s'utilisent sans gaspillage : le format 120 g s'ouvre, s'utilise et se conserve sans avoir recours au tranchage ou au découpage manuel. Un détail pratique qui compte lorsque le rythme de travail est soutenu.