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Capra Sarda Pinna 4 kg, fromage de chèvre sarde en format professionnel. Conçu pour ceux qui travaillent au banc de dégustation ou en cuisine avec des volumes réguliers.
Pinna est l'un des producteurs sardes les plus ancrés dans la tradition fromagère de l'île, et le Capra Sarda 4 kg représente la réponse concrète aux besoins de ceux qui gèrent un banc ou une cuisine avec des flux réguliers. Le format 4 kg garantit rendement et continuité sans interruption du service.
Le lait de chèvre sarde est la base de ce fromage : une matière première aux caractéristiques organoleptiques distinctes, qui se traduit par un produit au profil gustatif reconnaissable et apprécié de ceux qui recherchent les saveurs authentiques du Sud de l'Italie. La fabrication Pinna maintient les standards qui ont fait de la marque une référence pour les fournitures de restaurants italiens et les grossistes alimentaires.
Au banc de dégustation, il se prête à la coupe en tranches ou en cubes, tandis qu'en cuisine il entre dans la préparation de plats froids, salades, antipasti et compositions qui valorisent le caractère du fromage de chèvre.
Fiche technique
Références spécifiques
Capra Sarda Pinna 4 kg, fromage de chèvre sarde en format professionnel. Conçu pour ceux qui travaillent au banc de dégustation ou en cuisine avec des volumes réguliers.
