fromages
LEERDAMMER FETTE SOTTILI GR 80
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Dans le panorama des fromages à pâte molle italiens, Camoscio d'Oro occupe une place bien établie : c'est une marque que la clientèle italienne reconnaît et associe à une tradition fromagère précise. La version portionnée de 200 g répond à une logique de service immédiat, sans nécessiter de découpe ni d'équipement supplémentaire.
Cette caractéristique le rend adapté aussi bien à l'assiette du restaurant qu'au rayon réfrigéré d'une épicerie italienne. Ce produit frais de marque exige une bonne gestion de la chaîne du froid, mais offre en retour un rendement en salle et au comptoir qui justifie pleinement le choix par rapport à des références moins connues.