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Le Marzolino del Chianti de Famiglia Busti est un fromage frais à pâte molle, idéal pour enrichir les entrées, les plats principaux et les préparations traditionnelles de la cuisine toscane.
Ancrage toscan et polyvalence en cuisine : le Marzolino del Chianti de Famiglia Busti se prête à un large éventail d'utilisations en cuisine professionnelle. Sa pâte molle et sa saveur délicate le rendent adapté aussi bien à une dégustation nature, accompagné de miel et de confitures, qu'à son intégration dans des préparations plus élaborées.
En cuisine, il s'intègre naturellement dans les entrées froides, les planches mixtes et les plats principaux. Il s'associe bien aux légumes grillés, aux charcuteries toscanes et au pain sans sel, apportant au plat une note fraîche et authentique que la clientèle italienne reconnaît et apprécie. Le format de 1,5 kg garantit un rendement pratique pour le comptoir fromager et le service en salle.
Le Marzolino del Chianti de Famiglia Busti est un fromage frais à pâte molle, idéal pour enrichir les entrées, les plats principaux et les préparations traditionnelles de la cuisine toscane.
