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Edamer Verde Pascolo 40% en meule de 3 kg : un fromage polyvalent à trancher et à faire fondre, adapté au comptoir gastronomie, à la cuisine professionnelle et au buffet.
En cuisine, l'Edamer se distingue par sa grande polyvalence : il se tranche nettement, fond de façon uniforme et ne libère pas d'excès de gras, des qualités appréciées aussi bien sur la ligne chaude qu'au comptoir froid.
Le Verde Pascolo Edamer 40% en meule de 3 kg convient à ceux qui l'utilisent quotidiennement : il se prête à la tranche pour sandwichs, toasts, assiettes froides et buffets, mais aussi à la fonte sur des préparations chaudes, des plats gratinés ou des accompagnements. La teneur en matière grasse à 40 % lui confère une texture équilibrée, ni trop souple ni trop ferme, qui facilite le travail à toute température de service.
Edamer Verde Pascolo 40% en meule de 3 kg : un fromage polyvalent à trancher et à faire fondre, adapté au comptoir gastronomie, à la cuisine professionnelle et au buffet.
