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Edamer Verde Pascolo 40% in forma da 3 kg: un formaggio versatile da affettare e fondere, adatto al banco gastronomia, alla cucina professionale e al buffet.
In cucina, l'Edamer si comporta con grande adattabilità: affetta in modo netto, fonde in modo uniforme e non rilascia eccessi di grasso, caratteristiche che lo rendono comodo tanto sulla linea calda quanto al banco freddo.
Il Verde Pascolo Edamer 40% in forma da 3 kg è adatto a chi lo lavora quotidianamente: si presta all'affettatura per tramezzini, toast, piatti freddi e buffet, ma anche alla fusione su preparazioni calde, secondi o contorni gratinati. La percentuale di grasso al 40% ne definisce una consistenza equilibrata, né troppo morbida né troppo compatta, che facilita il lavoro a qualsiasi temperatura di servizio.
Edamer Verde Pascolo 40% in forma da 3 kg: un formaggio versatile da affettare e fondere, adatto al banco gastronomia, alla cucina professionale e al buffet.
