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Ricotta Toscanella Pinna sous vide en format 4 kg : le format professionnel conçu pour les cuisines actives qui exigent une utilisation régulière et une matière première laitière italienne fiable.
Dans une cuisine professionnelle, la ricotta n'est jamais un ingrédient secondaire : elle entre dans les pâtes, les farces, les desserts et les préparations à l'assiette avec une fréquence qui exige un format à la hauteur des volumes de service. La Toscanella Pinna sous vide répond précisément à ce besoin, en mettant à disposition de la brigade un produit frais en format 4 kg qui optimise le temps de travail et réduit les pertes.
L'emballage sous vide assure une conservation plus stable que les formats traditionnels, permettant une gestion plus souple des achats et du stock. Pour les restaurants italiens, les traiteurs et les établissements à production cuisine soutenue, cet avantage se traduit par un gain de praticité concret au quotidien.
Pinna est une référence reconnue dans le secteur fromager italien, et sa présence au menu ou dans une proposition gastronomique communique à votre clientèle finale un choix de qualité vérifiable.
Fiche technique
Références spécifiques
Ricotta Toscanella Pinna sous vide en format 4 kg : le format professionnel conçu pour les cuisines actives qui exigent une utilisation régulière et une matière première laitière italienne fiable.
