fromages
CACIO RE CACIOTTA DI PURA PECORA KG 4
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En cuisine professionnelle, un fromage à tartiner de qualité constante est un ingrédient qui travaille sur plusieurs fronts : préparation d'antipasti, farcitures, comptoir gastronomie et buffets, avec un rendu prévisible qui simplifie le travail de l'équipe.
Exquisa Classico se distingue par une consistance crémeuse et une texture qui répond aussi bien à un usage direct sur pain ou crackers qu'à l'intégration dans des préparations plus élaborées. La polyvalence est son principal atout pour ceux qui gèrent une carte variée ou un service traiteur aux propositions changeantes.
Le format 175 g est pensé pour un usage professionnel maîtrisé : il facilite le dosage, limite le gaspillage et se conserve facilement une fois ouvert, ce qui en fait un choix pratique pour vos fournitures quotidiennes.