Maasdammer olandese in forma da circa 13 kg: formaggio a pasta semidura con occhiatura caratteristica, molto richiesto nei buffet, nei menu di ristorazione e sullo scaffale del retail.
Il Maasdammer è uno dei formaggi olandesi più diffusi in Europa, apprezzato per la sua pasta morbida e il profilo gustativo equilibrato che lo rende accessibile a una clientela ampia. La forma intera da circa 13 kg è la soluzione pensata per chi acquista all'ingrosso e ha bisogno di un formaggio gestibile, riconoscibile e con una resa ottimale al taglio.
La lavorazione tipica del Maasdammer prevede una stagionatura che sviluppa la caratteristica occhiatura e conferisce al prodotto consistenza e sapore distintivi. Queste qualità lo rendono adatto tanto al banco gastronomia quanto alla cucina professionale, dove viene utilizzato sia affettato sia fuso.
Per ristoranti, buffet e negozi di alimentari che cercano un formaggio europeo noto e di largo consumo, il Maasdammer olandese rappresenta una scelta sicura e sempre richiesta.
Maasdammer olandese in forma da circa 13 kg: formaggio a pasta semidura con occhiatura caratteristica, molto richiesto nei buffet, nei menu di ristorazione e sullo scaffale del retail.
