BARILLA N 52 GRAMIGNA GR 500

Ricurva e dalla superficie che trattiene bene il condimento, la gramigna è uno dei formati regionali più apprezzati nella cucina professionale italiana. Il numero 52 del catalogo Barilla risponde a chi cerca un formato corto con carattere, capace di valorizzare sughi a base di carne, verdure saltate o preparazioni più rustiche.

In cucina si comporta bene con condimenti saporiti e di una certa consistenza: ragù, salsiccia sbriciolata, broccoletti ripassati. La sua forma trattiene il sugo in ogni curva, rendendo ogni porzione omogenea e ben condita.

• Formato corto adatto a sughi ricchi e strutturati
• Resa uniforme nel piatto, anche in grandi quantità
• Marchio Barilla riconosciuto dalla clientela italiana all'estero
• Adatta al menu di ristoranti, trattorie e cucine professionali