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Le reginette Barilla sono una pasta lunga dal bordo ondulato, perfetta per condimenti ricchi e strutturati. Un formato d'effetto per il menu del ristorante italiano.
Con il loro bordo frastagliato su entrambi i lati, le reginette rappresentano uno di quei formati che portano personalità nel piatto. In cucina si comportano al meglio con sughi corposi, ragù di carne, condimenti a base di verdure o salse cremose: il bordo ondulato trattiene il condimento e restituisce una consistenza generosa ad ogni forchettata.
Per lo chef di un ristorante italiano, le reginette offrono anche una valenza estetica: la loro forma scenografica le rende adatte sia ai primi piatti del menu che a preparazioni da buffet o banqueting. Il marchio Barilla ne garantisce una qualità costante e una riconoscibilità immediata da parte della clientela finale, in Italia come all'estero.
Un formato da tenere in assortimento nella cucina professionale per ampliare la proposta di pasta lunga con un'alternativa d'impatto.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Le reginette Barilla sono una pasta lunga dal bordo ondulato, perfetta per condimenti ricchi e strutturati. Un formato d'effetto per il menu del ristorante italiano.
