DE CECCO N 23 TORTIGLIONI GR 500

Il tortiglione è un formato che in cucina professionale lavora bene dove altri formati cedono: la sua struttura a spirale trattiene i sughi densi e i condimenti a base di carne o verdure, restituendo nel piatto una resa visiva e gustativa che il commensale riconosce immediatamente come cucina italiana autentica.

De Cecco N. 23 Tortiglioni da 500 g è una scelta solida per chi costruisce una carta di primi piatti variegata. Si presta a preparazioni al forno, a sughi di lunga cottura e a condimenti rustici, ma regge anche l'abbinamento con salse più leggere a base di pomodoro, dove la pasta deve restare in forma senza ammorbidirsi troppo.

• Adatto a sughi di carne e ragù corposi
• Ottimo per timballi e paste al forno
• Tiene la cottura anche nelle preparazioni a lunga conservazione calda
• De Cecco: marchio richiesto e riconoscibile in sala