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PRIMO FIORE WURSTEL KG 1
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La pancetta affumicata a dadini è uno degli ingredienti più usati nelle cucine professionali italiane: entra in un numero elevato di preparazioni, dalla pasta alle zuppe, dai secondi piatti alle basi per soffritti. Negroni è un marchio della salumeria italiana con una presenza radicata nella distribuzione professionale, e questa referenza risponde a un'esigenza molto concreta di praticità operativa.
Il formato a dadini elimina il passaggio di taglio in cucina, riducendo i tempi di preparazione e garantendo una porzionatura uniforme. Per chi gestisce un servizio continuativo, questa standardizzazione fa la differenza nella gestione del lavoro in brigata.
La confezione da 140 g in due unità da 70 g si adatta al banco gastronomia, al frigorifero esposto e alle preparazioni monoporzione: una referenza versatile che copre più esigenze con un solo prodotto.