Senfter Bergspeck di Montagna in mezza coscia da 3 kg: uno speck dalla caratteristica nota affumicata, pronto per affettatura, taglieri e preparazioni di cucina professionale.
In cucina professionale lo speck di montagna Senfter si distingue per la sua versatilità: affettato sottile è protagonista di taglieri e antipasti, tagliato a listarelle entra in risotti, pasta, gnocchi e zuppe, mentre a cubetti arricchisce ripieni, quiche e preparazioni al forno. Il profilo aromatico tipico di questo salume, con la nota affumicata che caratterizza la tradizione alpina, lo rende riconoscibile e apprezzato dalla clientela abituata ai sapori dell'Italia del Nord.
La mezza coscia da 3 kg è un formato pratico per chi gestisce un servizio continuativo: si affianca al banco gastronomia senza occupare spazio eccessivo, si lavora con facilità e offre la giusta quantità per un ristorante o una cucina a medio volume. La firma Senfter è un riferimento consolidato nel segmento dello speck di qualità, che la vostra clientela italiana riconosce con facilità.
Senfter Bergspeck di Montagna in mezza coscia da 3 kg: uno speck dalla caratteristica nota affumicata, pronto per affettatura, taglieri e preparazioni di cucina professionale.
