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Senfter Bergspeck di Montagna en demi-cuisse de 3 kg : un speck à la note fumée caractéristique, prêt pour le tranchage, les planches de charcuterie et les préparations de cuisine professionnelle.
En cuisine professionnelle, le speck de montagne Senfter se distingue par sa polyvalence : tranché fin, il est à l'honneur sur les planches et les antipasti ; coupé en lanières, il s'intègre dans les risottos, les pâtes, les gnocchi et les soupes ; en dés, il enrichit les farces, les quiches et les préparations au four. Le profil aromatique typique de cette charcuterie, avec sa note fumée caractéristique de la tradition alpine, le rend reconnaissable et apprécié d'une clientèle habituée aux saveurs du nord de l'Italie.
La demi-cuisse de 3 kg est un format pratique pour ceux qui gèrent un service continu : elle s'intègre au comptoir charcuterie sans occuper trop de place, se travaille facilement et offre la bonne quantité pour un restaurant ou une cuisine à volume moyen. La marque Senfter est une référence établie dans le segment du speck de qualité, que votre clientèle italienne reconnaît sans hésitation.
Senfter Bergspeck di Montagna en demi-cuisse de 3 kg : un speck à la note fumée caractéristique, prêt pour le tranchage, les planches de charcuterie et les préparations de cuisine professionnelle.
