charcuterie-italienne-et-saucisses
BLU ITALIA PANCETTA MAGRETTA 1/2 KG 2
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Au comptoir d'un restaurant ou dans une entrée rapide, le Salame Milano doit être opérationnel immédiatement : aucune préparation, présentation soignée, rendement constant. L'emballage sous vide de 80 g répond exactement à ce besoin, permettant à votre équipe de servir sans étapes intermédiaires.
Parmacotto est un nom que la clientèle italienne reconnaît, et que ceux qui gèrent un établissement ou un point de vente spécialisé peuvent utiliser comme gage de qualité perçue. Le Salame Milano dans cette version tranchée convient aussi bien au plat du jour qu'au buffet, à la planche de l'apéritif ou à la garniture d'un sandwich élaboré.
Pour les établissements qui travaillent avec des spécialités italiennes en format professionnel, cette référence offre une grande polyvalence d'utilisation et une gestion simple des stocks.