Prosciutto cotto alla brace Becher, sans polyphosphates ajoutés, en format d'environ 9 kg. Idéal pour le comptoir de gastronomie et la cuisine professionnelle.
Un produit frais à gérer avec soin : le prosciutto cotto alla brace Becher doit être conservé au réfrigérateur et, une fois ouvert, consommé dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène en cuisine professionnelle. Le format d'environ 9 kg est conçu pour ceux qui travaillent avec des volumes importants et souhaitent limiter les interruptions pendant le service.
Pour le comptoir de gastronomie ou le tranchage en cuisine, la pièce entière garantit un rendement régulier et optimise le temps de travail. La mention sans polyphosphates ajoutés est indiquée directement sur le produit et peut constituer une information utile à communiquer à votre clientèle.
Italianabrand.com distribue le prosciutto cotto Becher en Allemagne et en France, où la demande de charcuteries italiennes de marque est en constante progression auprès des restaurants et des épiceries italiennes.
Prosciutto cotto alla brace Becher, sans polyphosphates ajoutés, en format d'environ 9 kg. Idéal pour le comptoir de gastronomie et la cuisine professionnelle.
