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Prosciutto cotto alla brace Becher, sin polifosfatos añadidos, en formato de aproximadamente 9 kg. Ideal para el mostrador de charcutería y la cocina profesional.
Un producto fresco que requiere una gestión cuidadosa: el prosciutto cotto alla brace Becher debe conservarse en refrigeración y, una vez abierto, consumirse respetando las buenas prácticas higiénicas de la cocina profesional. El formato de aproximadamente 9 kg está pensado para quienes trabajan con volúmenes importantes y necesitan reducir las interrupciones durante el servicio.
Tanto en el mostrador de charcutería como en la cocina, la pieza entera garantiza un rendimiento constante y optimiza los tiempos de trabajo. La indicación sin polifosfatos añadidos figura directamente en el producto y puede ser una información útil para comunicar a su clientela final.
Italianabrand.com distribuye el prosciutto cotto Becher en Alemania y Francia, donde la demanda de embutidos italianos de marca crece de forma sostenida entre restaurantes y tiendas de alimentación italiana.
Prosciutto cotto alla brace Becher, sin polifosfatos añadidos, en formato de aproximadamente 9 kg. Ideal para el mostrador de charcutería y la cocina profesional.
