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14/10/26
Entre los embutidos italianos más demandados fuera de Italia, el Salame Milano ocupa desde hace décadas una posición estable: lo buscan los clientes de las tiendas de alimentación italiana en el extranjero, lo conocen las cocinas profesionales que lo usan como ingrediente y los bares que lo incorporan en sus preparaciones frías.
Elegir el Salame Milano de Blu Italia significa incorporar al surtido una referencia que no necesita presentación ante el cliente final. El formato de aproximadamente 1,8 kg en versión media pieza ofrece un rendimiento práctico en el mostrador: se trabaja con facilidad en la cortadora, se conserva bien y permite una rotación regular sin desperdicios.
Para una tienda de alimentación italiana o una charcutería que apuesta por un surtido completo, este formato profesional es una elección coherente: reconocible en el lineal, fiable en cocina, demandado por la clientela italiana que busca los sabores de casa también lejos de Italia.