BLU ITALIA FILONE DOLCE 1/2 KG 1,5

Une bonne conservation d'une charcuterie entière fait toute la différence entre un produit qui rend au maximum et un produit qui perd en qualité en quelques jours. Le Filone Dolce Blu Italia en demi-pièce sous vide répond à ce besoin avec un format qui équilibre praticité et rendement : assez compact pour occuper peu de place en chambre froide, assez consistant pour couvrir plusieurs jours de service sans avoir à recourir à du produit frais chaque matin.

Une fois l'emballage ouvert, le filone se conserve au réfrigérateur, de préférence couvert, et se tranche au moment de l'utilisation pour en préserver les caractéristiques optimales. Le format d'environ 1,5 kg est conçu pour les besoins réels d'un établissement ou d'un comptoir de gastronomie qui travaille en continu sans gaspillage.

• Emballage sous vide pour une conservation sécurisée
• Format demi-pièce adapté à la gestion professionnelle
• Version douce, polyvalente pour différentes préparations
• Prêt à l'emploi dès l'ouverture