Filone Dolce Blu Italia in mezza forma da circa 1,5 kg: formato professionale sottovuoto per una gestione pratica in cucina e al banco gastronomia.
Conservare correttamente un salume intero fa la differenza tra un prodotto che rende al massimo e uno che perde qualità nel giro di pochi giorni. Il Filone Dolce Blu Italia in mezza forma sottovuoto risponde a questa esigenza con un formato che bilancia praticità e resa: abbastanza compatto da occupare poco spazio in cella, abbastanza consistente da coprire diversi giorni di servizio senza dover ricorrere a prodotto fresco ogni mattina.
Una volta aperta la confezione, il filone va conservato in frigorifero, preferibilmente coperto, e affettato al momento dell'utilizzo per mantenere le caratteristiche ottimali. Il formato da circa 1,5 kg è studiato per le reali necessità di un locale o di un banco gastronomia che lavora con continuità senza sprechi.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Filone Dolce Blu Italia in mezza forma da circa 1,5 kg: formato professionale sottovuoto per una gestione pratica in cucina e al banco gastronomia.
