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Parmacotto Mortadella con Pistacchio Affettata gr 120 : une référence en tranches prête à l'emploi, facile à intégrer dans les menus, les buffets et les comptoirs de gastronomie des établissements italiens.
Dans le quotidien d'une cuisine professionnelle, la mortadella con pistacchio en tranches de Parmacotto est une référence qui se positionne sur plusieurs fronts. Au comptoir de gastronomie, elle se présente déjà en format service, prête pour le plateau ou la planche. À la carte, elle s'intègre comme entrée, comme ingrédient pour sandwichs et focacce farcies, ou comme composante de planches mixtes qui mettent en valeur la charcuterie italienne.
La pistache apporte un élément reconnaissable et visuellement apprécié par le client, utile pour différencier la proposition par rapport à la mortadella classique. Parmacotto est une marque de charcuterie connue en Italie et appréciée également par le public étranger qui fréquente restaurants et épiceries fines italiennes à l'étranger.
Le format de 120 g en tranches s'intègre facilement dans la gestion du buffet, du catering et du service au comptoir, sans nécessiter d'équipement de découpe ni générer de déchets.
Parmacotto Mortadella con Pistacchio Affettata gr 120 : une référence en tranches prête à l'emploi, facile à intégrer dans les menus, les buffets et les comptoirs de gastronomie des établissements italiens.
