PARMACOTTO MORTADELLA CON PISTACCHIO AFFETTATI GR 120

Nella pratica quotidiana di una cucina professionale, la mortadella con pistacchio affettata di Parmacotto è una referenza che si posiziona su più fronti. Sul banco gastronomia si presenta già in formato servizio, pronta per il vassoio o il tagliere. Nel menu entra come antipasto, come ingrediente per panini e focacce farcite, o come componente di taglieri misti che valorizzano la salumeria italiana.

Il pistacchio aggiunge un elemento riconoscibile e visivamente apprezzato dal cliente, utile per differenziare la proposta rispetto alla mortadella classica. Parmacotto è un marchio di salumeria noto in Italia e apprezzato anche dal pubblico straniero che frequenta ristoranti e gastronomie italiane all'estero.

Il formato da 120 g affettato si inserisce facilmente nella gestione del buffet, del catering e del servizio al banco, senza richiedere attrezzature di taglio e senza generare scarti.