BLU ITALIA PANCETTA MAGRETTA 1/2 KG 2

Tagliata sottile o usata come base per soffritti e condimenti, la pancetta magretta entra con naturalezza in numerose preparazioni della cucina italiana. Il suo profilo più magro rispetto ad altri tagli la rende adatta a piatti dove si vuole il sapore del salume senza eccedere in grassezza: dalla pasta al sugo ai contorni saltati in padella, fino alle farciture di bruschette e tramezzini al banco.

Per le cucine professionali che lavorano con un menu articolato, avere a disposizione una pancetta magretta affettabile al momento significa poter rispondere a più esigenze con una sola referenza. Blu Italia offre questo prodotto fresco in un formato da circa 1 kg, maneggevole e funzionale per il servizio quotidiano in ristorante, pizzeria o gastronomia.