Il Guanciale alla Amatriciana Fiorucci da 1,5 kg è il salume di riferimento per chi prepara la pasta all'amatriciana in cucina professionale: sapore deciso, resa costante, marchio riconosciuto.
Poche preparazioni della cucina italiana sono tanto legate a un singolo ingrediente quanto la pasta all'amatriciana lo è al guanciale. Sostituirlo con altri salumi cambia il risultato nel piatto: ecco perché in cucina professionale la scelta dell'ingrediente giusto fa la differenza. Il Guanciale alla Amatriciana Fiorucci in formato da 1,5 kg è concepito per dare al cuoco esattamente ciò che serve per questo piatto iconico.
Utilizzatelo a cubetti o listarelle, rosolato in padella fino a renderlo croccante fuori e morbido all'interno: è la base per un'amatriciana fedele alla tradizione, ma anche per carbonare, gricie e preparazioni di cucina laziale che richiedono il guanciale come protagonista. Il formato professionale da 1,5 kg garantisce rese costanti sul lungo servizio, riducendo il lavoro di preparazione.
Il Guanciale alla Amatriciana Fiorucci da 1,5 kg è il salume di riferimento per chi prepara la pasta all'amatriciana in cucina professionale: sapore deciso, resa costante, marchio riconosciuto.
