Viani Finocchiona IGP da 1500 g: salume fresco italiano dalla ricetta classica toscana, perfetto per il banco gastronomia, i taglieri del ristorante e i piatti della cucina italiana professionale.
Pochi salumi si prestano come la finocchiona a costruire un tagliere, arricchire un antipasto o caratterizzare un menu che vuole raccontare l'Italia a tavola. La Finocchiona IGP Viani da 1500 g è pensata per la cucina professionale e per il banco gastronomia: un formato generoso che permette di ottenere affettati uniformi e di servire con continuità.
In cucina la finocchiona trova spazio in molte preparazioni: accompagna formaggi e pane toscano nel classico antipasto, entra nelle focacce e nelle pizze bianche, si abbina a crostini caldi o si serve fredda come piatto unico in un buffet di salumi italiani. La nota aromatica del finocchio la rende riconoscibile e apprezzata anche da chi la assaggia per la prima volta.
Viani Finocchiona IGP da 1500 g: salume fresco italiano dalla ricetta classica toscana, perfetto per il banco gastronomia, i taglieri del ristorante e i piatti della cucina italiana professionale.
