Il Prosciutto Crudo Stagionato Senza Osso Assisi da 7 kg è un salume italiano per il banco gastronomia e la cucina professionale, pronto all'affettatura.
Il prosciutto crudo stagionato è uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione salumiera italiana, presente in ogni regione con le proprie varianti e radicato in una cultura gastronomica che il mercato europeo continua a richiedere con costanza. Il formato da 7 kg senza osso del marchio Assisi si inserisce in questa tradizione offrendo un pezzo pronto all'affettatura, senza la complessità della gestione dell'osso.
Per ristoranti italiani, gastronomie e negozi specializzati, disporre di un prosciutto crudo stagionato senza osso significa guadagnare tempo in cucina e ridurre gli scarti al banco. La resa per fetta è regolare, la gestione è più semplice e il prodotto si presta tanto al servizio a tavola quanto alla preparazione di antipasti e piatti strutturati.
Il Prosciutto Crudo Stagionato Senza Osso Assisi da 7 kg è un salume italiano per il banco gastronomia e la cucina professionale, pronto all'affettatura.
