LA FIAMMANTE PELATI GR 400

In cucina, la scelta del pomodoro pelato influenza il risultato finale di ogni salsa, sugo e base per pizza. La Fiammante Pelati da 400 g è una referenza che i cuochi professionisti e i pizzaioli conoscono bene: un prodotto diretto, senza fronzoli, che si presta a diventare il punto di partenza di preparazioni classiche e contemporanee.

In pizzeria entra nella salsa di base, dove la consistenza e il profilo del pomodoro devono essere costanti da un turno all'altro. In cucina di ristorante trova spazio in zuppe, brasati, sughi alla napoletana e in tutte le preparazioni in cui il pomodoro ha un ruolo strutturale e non solo decorativo. La confezione da 400 g si adatta bene alle preparazioni in porzione e alla gestione delle quantità durante il servizio.

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