SAN GEMINIANO PROSCIUTTO GRAN MONTANARO SENZA VALVOLA KG 7.5

Qualität auf dem Teller beginnt mit der richtigen Produktwahl. Der Gran Montanaro San Geminiano als ganze Keule ohne Ventil eignet sich hervorragend für den frischen Aufschnitt an der Theke: Ihr Team kann gleichmäßige, kompakte Scheiben servieren – passend für eine Aufschnittplatte ebenso wie für anspruchsvolle Antipasti.

In der Küche zeigt er seine Vielseitigkeit: ob auf Bruschette und Tramezzini, als Begleitung warmer Hauptgerichte oder als Mittelpunkt einer gemischten Platte. Die Pezzatura von ca. 7,5 kg bietet eine hohe Ausbeute im laufenden Betrieb und reduziert den Produktwechsel in Stoßzeiten.

• Aufschnitt an der Gastronomie-Theke
• Antipasti und gemischte Platten
• Tramezzini und belegte Brötchen
• Warme Hauptgerichte und Zubereitungen
• Buffet und professionelles Catering