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Jambon Gran Montanaro San Geminiano entier sans valve, idéal pour la découpe au comptoir de gastronomie ou en cuisine professionnelle. Format d'environ 7,5 kg pour un service continu et sans gaspillage.
Proposer une charcuterie de qualité reconnue commence par le choix du bon produit. Le Gran Montanaro San Geminiano en version entière sans valve se prête à la découpe à la demande, permettant à votre équipe de servir des tranches régulières et compactes, aussi bien pour un plateau de charcuterie que pour des antipasti élaborés.
En cuisine, il s'intègre avec polyvalence : il peut garnir des bruschette et des tramezzini, enrichir des plats chauds ou tenir la vedette sur un tagliere mixte. Le format d'environ 7,5 kg assure un rendement élevé pendant le service, en limitant les interruptions pour changer de pièce aux heures de pointe.
Jambon Gran Montanaro San Geminiano entier sans valve, idéal pour la découpe au comptoir de gastronomie ou en cuisine professionnelle. Format d'environ 7,5 kg pour un service continu et sans gaspillage.
