charcuterie-italienne-et-saucisses
COATI MANZO STUFATO AFFUMICATO 1/2 KG 4
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Un produit frais comme le tacchino grigliato demande une gestion rigoureuse du stock, et le format de 7 kg de Nietfeld est conçu précisément pour les établissements qui travaillent des volumes réguliers et ont besoin de bien renouveler leurs réserves. Conservé selon les indications de l'étiquette et dans le respect de la chaîne du froid, la pièce garde toutes ses caractéristiques jusqu'au moment du service.
Pour les restaurants, les bars avec buffet froid et les épiceries italiennes en France, en Espagne et dans toute l'Europe, disposer d'une charcuterie cuite à la forme régulière facilite le travail au comptoir et en cuisine. La marque Nietfeld propose un produit au profil gustatif net, adapté à ceux qui cherchent une alternative à la charcuterie de porc dans leur offre quotidienne.