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Doria Dore de cacao en tubo de 150 g: galletas italianas listas para el servicio en el bar, el postre y las preparaciones dulces en cocina profesional.
En cocina profesional, una galleta con buena estructura marca la diferencia: se presta a usos variados sin perder consistencia ni quedar eclipsada por otros ingredientes. Las Doria Dore de cacao, en el práctico tubo de 150 g, encajan de forma natural en las preparaciones dulces de la restauración italiana.
Pueden acompañar cremas, mousses y semifríos como elemento crujiente, o servirse enteras con el café o el postre. La forma clásica de la galleta Dore las hace aptas también para el emplatado, donde la presentación importa tanto como el resultado en boca. Para el servicio de buffet, el formato tubo facilita la presentación directa sin desperdicios.
Doria Dore de cacao en tubo de 150 g: galletas italianas listas para el servicio en el bar, el postre y las preparaciones dulces en cocina profesional.
