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La levure Mastrofornaio Paneangeli en cubes est la référence pour la panification et les viennoiseries dans les cuisines professionnelles : format pratique, marque fiable, résultats constants.
Conserver correctement la levure fraîche est l'une des opérations les plus délicates pour qui produit du pain, de la focaccia ou des viennoiseries de façon continue. Les cubes Mastrofornaio Paneangeli sont conçus pour maintenir leur efficacité aux températures recommandées, garantissant des performances uniformes d'une utilisation à l'autre.
Le format en cubes facilite un dosage précis en laboratoire ou en cuisine, sans équipement supplémentaire. Paneangeli est une marque que le personnel des pâtisseries, boulangeries et restaurants connaît bien, dont la constance de résultat est déjà éprouvée au quotidien.
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