Les Carciofi Tagliati a Spicchi Casareccia 2600 g sont un format professionnel conçu pour les restaurants, pizzerias et comptoirs de gastronomie qui travaillent de grands volumes en continu.
Dans les établissements où l'artichaut figure régulièrement à la carte, disposer d'un format de 2600 g permet d'optimiser les temps de préparation et de limiter les manipulations pendant le service. Les artichauts coupés en quartiers sont déjà à la bonne taille pour les antipasti, les garnitures, les pizzas et les accompagnements, prêts à l'emploi sans transformation supplémentaire.
Le format professionnel Casareccia est conçu pour résister aux cadences de la cuisine professionnelle : une fois ouvert, le produit doit être conservé dans un contenant adapté au réfrigérateur et consommé dans le respect des bonnes pratiques de gestion des denrées. Cela permet de planifier les achats de façon rationnelle, de réduire les pertes et de maintenir la disponibilité du produit même en période de forte affluence.
Pour les épiceries italiennes en Espagne, en Autriche et dans les autres marchés européens desservis par Italianabrand.com, cette référence se positionne également bien en rayon parmi les produits italiens de comptoir, avec un grammage qui répond aux besoins du client professionnel.
Les Carciofi Tagliati a Spicchi Casareccia 2600 g sont un format professionnel conçu pour les restaurants, pizzerias et comptoirs de gastronomie qui travaillent de grands volumes en continu.
