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Filetti di melanzane Artigiana Sud en format 3 kg : conçu pour la cuisine professionnelle qui a besoin de grandes quantités d'un ingrédient polyvalent et prêt à l'emploi.
Lorsque la cuisine travaille sur des volumes importants, le format fait la différence. Les filetti di melanzane Artigiana Sud en 3 kg sont le choix pratique pour les restaurants, pizzerias et services de catering qui utilisent les melanzane sott'olio comme ingrédient récurrent dans leurs préparations.
En cuisine professionnelle, les melanzane sott'olio entrent dans les antipasti, les garnitures pour pizza, les bruschettes, les plats végétariens et les recettes de la tradition méridionale italienne. Disposer d'un format 3 kg permet de réduire la fréquence des commandes et de maintenir une ligne d'ingrédients stable, sans interruption de service.
Fiche technique
Références spécifiques
Filetti di melanzane Artigiana Sud en format 3 kg : conçu pour la cuisine professionnelle qui a besoin de grandes quantités d'un ingrédient polyvalent et prêt à l'emploi.
