salumi-e-wurstel
CITTERIO TAGLIOFRESCO MORTADELLA GR 70
Lo speck è un salume che affonda le radici nella tradizione alpina del Nord Italia, dove il clima, le tecniche di stagionatura all'aria di montagna e la sapiente lavorazione si combinano in un prodotto riconoscibile e apprezzato. Il marchio Kings propone questa referenza in un formato intero da alto di fesa, pensato per chi ha bisogno di resa costante e qualità affidabile al banco.
Per la vostra attività, un intero da 6 kg garantisce flessibilità d'uso: si presta all'affettatura al banco gastronomia, alla cucina di un ristorante italiano o al buffet, dove la presentazione del prodotto intero aggiunge valore visivo all'offerta. La porzione alta di fesa assicura fette ampie e uniformi, con una resa che si traduce in meno scarti e maggiore controllo sui costi di produzione.
Una scelta concreta per ristoranti, pizzerie e negozi di alimentari italiani che cercano un formato professionale da lavorare con continuità.