El salmón noruego La Nef de 150 g es una referencia de pescado pensada para restaurantes, gastronomías y buffets que quieren ofrecer un producto de calidad reconocible y listo para usar.
El salmón noruego es uno de los productos del mar más demandados en la restauración europea: versátil, apreciado por la clientela y compatible con una amplia variedad de propuestas gastronómicas. La referencia La Nef en formato de 150 g se presta a múltiples usos en la cocina profesional, desde entrantes fríos y carpaccios hasta segundos platos calientes, pasando por tartar, ensaladas elaboradas y finger food para buffet.
En pizzerías y trattorias encuentra su lugar en el menú como ingrediente para bruschette, crostini o como topping en pizzas gourmet. En el mostrador de gastronomía se presenta como una referencia ya porcionada, lista para la venta directa o para la preparación de bandejas.
El formato de 150 g garantiza comodidad operativa y reducción de mermas, dos aspectos que su negocio sabe muy bien lo que valen en una cocina profesional bien organizada.
El salmón noruego La Nef de 150 g es una referencia de pescado pensada para restaurantes, gastronomías y buffets que quieren ofrecer un producto de calidad reconocible y listo para usar.
