Biffi ofrece una gama completa de salsas, aderezos y mayonesas pensada para cocinas profesionales y mostradores de gastronomía. Desde cubos de mayonesa en gran formato hasta salsas listas para usar, cada producto responde a las necesidades de una producción continua y un servicio ágil en sala o en mostrador.
Entre las referencias disponibles encontraréis ketchup, salsa barbacoa, crema cacio e pepe, salsa harissa y salsa de pistacho, junto con vinagre balsámico de Módena y aceite de oliva virgen extra en monodosis. Los formatos monodosis son ideales para buffet, catering y servicio en mesa, mientras que los grandes formatos cubren las necesidades de la cocina profesional.
