Los Conchiglioni Rigati De Cecco n. 126 son un formato profesional robusto y versátil, apreciado en cocina por su resistencia y su capacidad de retener la salsa gracias al estriado.
De Cecco elabora pasta de sémola con estándares constantes a lo largo del tiempo, y los Conchiglioni Rigati n. 126 son una muestra clara de ello. El estriado exterior no es un detalle estético: permite que la salsa se adhiera de forma uniforme, mejorando el resultado en el plato tanto en primeros secos como en preparaciones al horno.
El formato grande y estructurado soporta las altas temperaturas del horno y los tiempos de mantecado propios de la cocina profesional, sin perder la forma durante el servicio. Esto lo hace adecuado tanto para restaurantes que preparan grandes cantidades como para gastronomías que ofrecen platos preparados en el mostrador.
Un producto de una marca conocida y demandada, que encaja fácilmente en el surtido de quienes abastecen negocios de restauración italiana en Europa.
Ficha técnica
Referencias específicas
Los Conchiglioni Rigati De Cecco n. 126 son un formato profesional robusto y versátil, apreciado en cocina por su resistencia y su capacidad de retener la salsa gracias al estriado.
