FAMIGLIA BUSTI IL PEPATO KG 1,3

Famiglia Busti ha construido su reputación sobre una producción quesera que pone la materia prima en el centro. Il Pepato es la expresión directa de esta filosofía: un queso de pura oveja elaborado con esmero, en el que la pimienta no es un simple toque aromático sino parte esencial de la identidad del producto.

Para quienes gestionan una gastronomía italiana o un restaurante en el extranjero, ofrecer Il Pepato significa contar con un queso de perfil gustativo nítido y reconocible, capaz de realzar tanto la tabla como el plato. La materia prima ovina garantiza una estructura y un sabor que el cliente final percibe de inmediato como auténtico.

El formato profesional de aproximadamente 1,3 kg se maneja con comodidad en el mostrador, permite porciones precisas y reduce el desperdicio: dos cualidades que importan en cualquier cocina o punto de venta con ritmo de trabajo intenso.