De Santis Olio di Sansa en format de 1 lt est le choix fonctionnel pour les cuissons intensives : rendement élevé, polyvalence et praticité pour le travail quotidien.
En cuisine professionnelle, il n'existe pas un seul type de cuisson, ni un seul type d'huile. L'huile de grignons a un rôle bien précis : supporter les températures les plus élevées, être utilisée en grandes quantités pour les fritures, les cuissons au four ou les préparations qui nécessitent un corps gras neutre et stable. C'est un outil de travail, et c'est à ce titre qu'il doit être évalué.
De Santis Olio di Sansa de 1 lt est conçu pour les cuisines de restaurants et de pizzerias qui ont besoin d'un produit fiable dans les préparations les plus exigeantes. La bouteille de 1 lt permet une gestion aisée pendant le service, avec des doses faciles à contrôler et moins de risques de gaspillage par rapport à des formats plus grands, pas toujours nécessaires pour chaque usage.
Fiche technique
Références spécifiques
De Santis Olio di Sansa en format de 1 lt est le choix fonctionnel pour les cuissons intensives : rendement élevé, polyvalence et praticité pour le travail quotidien.
