SELECT BORLOTTI LESSATI VETRO GR 360
Les borlotti cuits Select en bocal de verre de 360 g sont prêts à l'emploi et s'intègrent facilement dans les plats de la tradition italienne. Un format polyvalent pour les cuisines professionnelles et les comptoirs de gastronomie.
Prêts à égoutter et à utiliser directement, les borlotti cuits Select en bocal de verre de 360 g s'intègrent aux préparations sans allonger les temps de service : une ressource concrète pour les cuisines qui travaillent à un rythme soutenu et ne peuvent pas se permettre de longs temps de trempage ou de cuisson des légumes secs.
En cuisine, les borlotti trouvent naturellement leur place dans un large éventail de recettes italiennes classiques :
- pasta e fagioli dans sa version en bouillon ou sèche
- soupes mixtes avec céréales et légumes de saison
- accompagnements à l'huile avec herbes aromatiques
- salades de légumineuses pour antipasti et buffets
- sauces rustiques pour accompagner des pâtes courtes ou de la polenta
Le verre préserve le produit sans en altérer la saveur et permet d'évaluer visuellement la qualité avant ouverture, un détail que les responsables achats des restaurants et épiceries italiennes savent apprécier. Select propose une référence fiable pour ceux qui souhaitent mettre en valeur la cuisine italienne des légumineuses avec simplicité et régularité.
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