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Fagioli Cannellini O Sole e Napule au format pratique de 400 g, prêts à l'emploi. Un classique de la réserve professionnelle pour soupes, accompagnements et préparations de la cuisine italienne.
Les Fagioli Cannellini sont l'un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine italienne : ils entrent dans les soupes consistantes, les minestres de pasta e fagioli, les salades de légumineuses tièdes et les accompagnements rapides pour le service en restaurant. La marque O Sole e Napule les propose déjà prêts, supprimant les temps de trempage et de cuisson et permettant à l'équipe en cuisine de travailler avec plus d'efficacité lors des pics de service.
Leur texture moelleuse et leur saveur délicate les rendent également adaptés comme base pour des crèmes et veloutés, ou en accompagnement de plats de viande et de poisson. Parfaits pour le menu du restaurant italien, le comptoir gastronomie et les propositions de buffet et catering qui nécessitent une légumineuse blanche à l'aspect soigné.
Fiche technique
Références spécifiques
Fagioli Cannellini O Sole e Napule au format pratique de 400 g, prêts à l'emploi. Un classique de la réserve professionnelle pour soupes, accompagnements et préparations de la cuisine italienne.
