Olives vertes dénoyautées Granata Ischitane de 3 kg : prêtes à l'emploi, polyvalentes en cuisine et au comptoir gastronomie, pour les restaurants et pizzerias qui travaillent en volumes réguliers.
Dans le travail quotidien d'une cuisine professionnelle, les olives vertes dénoyautées Granata Ischitane en format 3 kg s'intègrent directement aux préparations sans étape intermédiaire : pas de noyau à retirer, pas de temps perdu avant le service. Elles constituent ainsi un outil pratique pour ceux qui préparent des condiments, des antipasti, des garnitures pour pizza et des plats de cuisine italienne en grande quantité.
En pizzeria, elles s'utilisent comme topping prêt à l'emploi, tandis que dans un restaurant italien elles peuvent figurer dans l'antipasto misto, les salades chaudes ou comme base pour des sauces et condiments à accompagner pâtes et plats principaux. Au comptoir gastronomie d'une épicerie italienne, elles se présentent déjà prêtes pour la vente en vrac ou comme ingrédient visible dans les préparations du jour.
Fiche technique
Olives vertes dénoyautées Granata Ischitane de 3 kg : prêtes à l'emploi, polyvalentes en cuisine et au comptoir gastronomie, pour les restaurants et pizzerias qui travaillent en volumes réguliers.
