olives-et-capres
GRENADE ASSAISONNEE PASSOLONI NOIRE 3 KG
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Le calibre 000 désigne les olives de grande taille, avec une chair plus développée et une présence dans l'assiette immédiatement remarquable. Les olives vertes douces Sicilia 000 Granata répondent à la demande de ceux qui souhaitent proposer des antipasti de qualité supérieure ou enrichir leur comptoir traiteur avec un produit qui se distingue au premier coup d'œil.
La Sicile est l'une des régions italiennes avec la tradition oléicole la plus ancienne, et la variété douce est parmi les plus appréciées pour son profil gustatif équilibré. Granata sélectionne ces olives selon des standards de qualité que le marché de la restauration italienne à l'étranger connaît et exige.
Le seau de 5 kg en format professionnel offre un rendement élevé et se prête à la gestion quotidienne en cuisine ou au comptoir, avec la praticité d'un conditionnement robuste et facile à manipuler pendant le service.