Les Tortiglioni Barilla n.83 en format 500 g sont des pâtes courtes de qualité reconnue, adaptées aux sauces généreuses et aux menus qui exigent un résultat constant.
Quand des pâtes sont choisies par des millions de cuisines chaque jour, c'est aussi grâce à la matière première et au contrôle exercé par le producteur tout au long de la filière. Barilla est la référence mondiale des pâtes italiennes et les Tortiglioni n.83 en représentent l'un des formats les plus appréciés dans le canal professionnel.
La rainure hélicoïdale du tortiglione n'est pas seulement esthétique : c'est une caractéristique fonctionnelle qui retient la sauce de façon uniforme, garantissant au plat un rendu visuel et gustatif constant. Cet aspect est particulièrement important pour les cuisines qui servent de grands volumes et ne peuvent se permettre aucune variabilité de résultat.
Pour les fournitures de restaurants italiens à la recherche de pâtes d'une marque fiable, les Tortiglioni Barilla n.83 sont une référence de stock qui ne déçoit jamais.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Tortiglioni Barilla n.83 en format 500 g sont des pâtes courtes de qualité reconnue, adaptées aux sauces généreuses et aux menus qui exigent un résultat constant.
