Le double concentré Mutti de 130 g est le format pratique pour la cuisine professionnelle : une intensité de tomate concentrée en petit volume, prête à donner du corps aux sauces, fonds et condiments.
Mutti est une référence incontournable de la tomate italienne dans le monde, et son double concentré apporte en cuisine toute la densité et la couleur que permet une transformation soigneuse de la tomate italienne. Pour les restaurants et pizzerias qui recherchent une base fiable et une marque reconnue par leur clientèle, ce produit se passe de présentation.
En cuisine professionnelle, le double concentré sert à construire de la structure : il s'incorpore aux sauces, fonds, condiments pour pizza et préparations au four pour renforcer le goût de la tomate sans ajouter de liquide en excès. Le rendement est constant, la couleur franche.
Le format de 130 g est conçu pour ceux qui souhaitent praticité et maîtrise des portions sans sacrifier la qualité d'une marque italienne connue et demandée par la clientèle.
Fiche technique
Références spécifiques
Le double concentré Mutti de 130 g est le format pratique pour la cuisine professionnelle : une intensité de tomate concentrée en petit volume, prête à donner du corps aux sauces, fonds et condiments.
