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Le Lacryma Christi Bianco de Feudi di San Gregorio : un vin blanc de Campanie au caractère affirmé, idéal pour accompagner les menus de poisson et les plats de la tradition méditerranéenne dans votre cuisine professionnelle.
Sur les pentes du Vésuve naît l'un des blancs de Campanie les plus reconnaissables dans la restauration italienne : le Lacryma Christi Bianco de Feudi di San Gregorio. Le terroir volcanique confère au vin une personnalité qui se fait sentir à table et que les clients habitués aux grands vins du Sud de l'Italie savent apprécier.
En cuisine, il s'accorde avec précision aux premiers plats de mer, aux fritures de poisson, aux antipasti à base de fruits de mer et aux plats de poisson blanc. Sa structure le rend également adapté à des préparations plus élaborées comme les risottos aux fruits de mer ou les linguine alle vongole, où le vin dialogue avec les saveurs iodées sans les dominer.
Pour votre activité, pouvoir compter sur une étiquette de ce nom à la carte, c'est offrir à vos clients une référence sûre et déjà connue.
Fiche technique
Références spécifiques
Le Lacryma Christi Bianco de Feudi di San Gregorio : un vin blanc de Campanie au caractère affirmé, idéal pour accompagner les menus de poisson et les plats de la tradition méditerranéenne dans votre cuisine professionnelle.
