formaggi
LATTERIA PLAC CACIOCAVALLO KG 1,5
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Quando il servizio è rapido e ogni piatto deve uscire dalla cucina al momento giusto, avere un grattugiato già pronto all'uso fa la differenza. Il Grana Padano Riserva grattugiato Soresina da 90 g si inserisce con naturalezza nella mise en place di ristoranti, trattorie e cucine professionali che non vogliono rinunciare alla qualità di un formaggio a denominazione d'origine.
In cucina trova il suo spazio su risotti, paste al forno, minestre e secondi piatti gratinati, ma anche come finitura al momento dell'impiattamento per dare profondità e sapore. La stagionatura Riserva si percepisce nella struttura e nell'intensità, caratteristiche che rendono questo grattugiato adatto anche a chi cerca un formaggio italiano riconoscibile da proporre alla propria clientela.